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Gattinara 2020
75 cl
29,50 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Travaglini
Appellation
Gattinara DOCG
Cépages
Nebbiolo
Nom du vin
Travaglini Gattinara 2020
Couleur
rouge grenat intense.
Nez
parfums délicats d'épices, dominé par une forte minéralité et des rappels de cerises, rose et réglisse.
Bouche
tannins montant en puissance, frais et persistant.
Vinification
En cuves inox pendant 15 jours à température contrôlée. Le vieillissement dure 3 ans en fûts de chêne, avec un faible pourcentage en barriques. L'affinement se termine après 8 mois en bouteille.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Viandes rouges, gibier, fromages.
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