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Rossj-Bass 2019
Un peu d'histoire
. Vignoble datant de 1984 nommé en l'honneur la fille cadette d'Angelo Gaja, Rossana (Rossj) et à la position du vignoble en bas de la colline (Bass). Les deux faisans rappellent poétiquement la présence de nombreux oiseaux près de ce vignoble. Ce vin d'une grande élégance est composé à 95% de Chardonnay et 5% de Sauvignon Blanc, qui...
75 cl
69,00 CHF
TTC
Blanc complexe
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Gaja
Appellation
Langhe DOP
Cépages
ChardonnaySauvignon Blanc
Nom du vin
Gaja Rossj-Bass 2019 White
Couleur
Robe jaune brillant, reflets verts
Nez
Ouvert et plaisant sur des notes florales, d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Bouche
Rond et fruité, porté par une belle trame de fraîcheur. La finale est élégante avec une bonne persistance aromatique.
Vinification
Fermentation en cuve inox, élevage de 6 à 7 mois en barriques légèrement usagées
Durée de garde
3 à 6 ans
Degrès d'alcool
13%
Plats
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ; Bar de ligne rôti, miel et agrumes, fromage pecorino
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