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Barolo Bricco Rocca Riund 2010
Le vignoble situé à Annunziata de La Morra à 300 mètres d'altitude, sur un terrain argilo-calcaire donne des vins d'une grande pureté et fraîcheur
75 cl
59,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Cascina del Monastero
Appellation
Barolo Riserva DOCG
Cépages
Nebbiolo
Nom du vin
Cascina del Monastero Barolo Bricco Rocca Riund 2010
Gambero rosso
2 bicchieri
Couleur
Rouge grenat intense, avec des reflets orangés.
Nez
Très intense et complexe. Parfums de fruits noirs bien mûrs tel le cassis, la violette et des notes épicées et fumées.
Bouche
Puissant et d'une belle intensité et harmonie. Les tanins sont fermes et bien intégrés. D'une très belle longueur
Vinification
L'élevage se fait en barriques neuves pendant 12 mois, suivi de 12 mois dans des barriques de 2è, 3è et 4è passage. Finalement, le vin terminera son affinement pendant encore 24 mois dans des fûts de chêne de 15hl.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
15%
Plats
Risotto et tagliatelle à la truffe, chasse, fromages corsés.
About Cascina del Monastero
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