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Barbaresco Gaja Sori San Lorenzo 2013
Si nous devions nommer un seul producteur de Barbaresco, ce serait bien entendu Angelo Gaja. Dans le domaine familial, il bénéficie du soutien actif de sa femme Lucia, de ses filles Gaia et Rossana ainsi que du célèbre et excellent œnologue Guido Rivella. Les raisins proviennent d'une unique parcelle Sori San Lorenzo. Ce vignoble a été acquis en 1964 et...
75 cl
490,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Gaja
Appellation
Barbaresco DOP
Cépages
Nebbiolo
Nom du vin
Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2013
Points Parker
97
Couleur
Rouge rubis foncé
Nez
Arômes intense de fruits, telles que la cerise et la mûre, minéral, ainsi que des arômes d'herbes et d'épices exotiques.
Bouche
Structure tannique riche et une finale extrêmement longue.
Vinification
Fermentation en cuve thermorégulées de 3 semaines, suivie de 12 mois en barrique, puis 12 mois dans de grands fûts de chêne
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
14%
Plats
Plats à base de truffe blanche, lapin, chevreuil
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