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Barbaresco Gaja Costa Russi 2013
Si nous devions nommer un seul producteur de Barbaresco, ce serait bien entendu Angelo Gaja. Dans le domaine familial, il bénéficie du soutien actif de sa femme Lucia, de ses filles Gaia et Rossana ainsi que du célèbre et excellent œnologue Guido Rivella. Les raisins proviennent de la parcelle nommée Costa Russi. « Costa » pour le coteau extrêmement escarpé...
75 cl
490,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Gaja
Appellation
Barbaresco DOP
Cépages
Nebbiolo
Nom du vin
Gaja Barbaresco Costa Russi 2013
Points Parker
95
Couleur
Rouge rubis foncé
Nez
Notes de fruits subtils avec des nuances de vanille et de prune.
Bouche
Structure tannique volumineuse et dense, fruits concentrés et belle finale aromatique.
Vinification
Fermentation en cuve thermorégulées de 3 semaines, suivie de 12 mois en barrique, puis 12 mois dans de grands fûts de chêne
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
14%
Plats
Plats à base de truffe blanche, lapin, chevreuil
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