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Barolo Tre Vigne Ascheri 2019 JEROBOAM
Barolo Tre Vigne, Ascheri: Un vin italien d'exception.
Le Barolo Tre Vigne est un vin rouge produit par le domaine Ascheri. Situé dans la région viticole du Piémont, ce domaine dirigé par Matteo Ascheri fait partie des plus anciennes caves productrices de Barolo. Servi à la cour des Rois, le Barolo était surnommé « roi des vins, vin des...
3 l.
Caisse en bois
180,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Piémont
Producteur
Ascheri
Appellation
Barolo DOCG
Cépages
Nebbiolo
Couleur
Rouge grenat intense.
Nez
Nez complexe aux notes épicées, de fleurs séchées, et de fruits rouges frais.
Bouche
Ample en bouche, les tanins sont fins et élégants. Un vin équilibré, complexe, avec une longue persistance.
Vinification
Chaque parcelle vinifiée et élevée séparément. Elevage de 22 mois en tonneaux de 500 litres et cuves bois de 10hl à 50hl.
Durée de garde
10 à 15 ans
Degrès d'alcool
14%
Plats
Agneau rôti et truffe blanche d'Alba, Agnolotti del Plin, Boeuf au Barolo.
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