Pack Vins du Piémont

PACK VINS DU PIEMONT

Ce coffret cadeau, composé de trois bouteilles est idéal pour découvrir à travers trois cuvées, les cépages emblématiques de la région viticole du Piémont. Célèbre pour ses vins de Barolo, la région piémontaise possède une histoire vinicole riche et ancestrale remontant à l’empire romain. Les différentes civilisations qui ont occupé ce territoire ont forgé la réputation des vins qui y sont produits pour certains depuis des siècles. Aujourd’hui, les vins du Piémont font sans nul doute partie des vins les plus prisés d’Italie et du monde.
Avec ce coffret des vins du Piémont, tous produits par le domaine Ascheri, vous partirez à la découverte de trois cépages aux profils variés : l’Arneis, la Barbera et le Nebbiolo. Figure emblématique du domaine, Matteo Ascheri en est aujourd’hui l’heureux propriétaire ; lui qui est également à la tête du consortium des vins de Barolo, Barbaresco, Langhe, Alba et Dogliani depuis plusieurs années.

Voyage œnologique au cœur du Piémont

La première bouteille de ce coffret cadeau est un vin blanc italien : Langhe Arneis. Comme son nom l’indique, le cépage utilisé pour produire cette cuvée est l’Arneis. Ce cépage très ancien a bien failli disparaître vers la fin des années 1960 avant d’être remis au goût du jour durant le milieu des années 1980. Peu acide, il donne des vins frais et fruités. Ici, la cuvée produite par Ascheri offre un vin aux arômes de pêches blanches et de pommes. En bouche, le vin se montre à la fois frais et désaltérant. Une mise en bouche idéale pour l’apéritif.

La seconde cuvée proposée est le Langhe Barbera. Ce cépage est aujourd’hui l’un des plus plantés de la péninsule italienne derrière le Sangiovese. Vieux cépage originaire du Piémont et plus précisément dans le secteur d’Alba et d’Asti, les premières traces écrites mentionnant ce cépage remontent au 6ème siècle. Dans cette cuvée produite par Ascheri, découvrez le côté fruité de la Barbera. Vinifié et élevé en cuves inox intégralement, le vin évoque les fruits rouges frais au nez. En bouche, le vin se montre souple avec une belle trame fraîche et un fruit croquant.

Terminez cette découverte piémontaise avec le Langhe Nebbiolo. Cépage roi des vins de Barolo, le Nebbiolo montre à travers cette cuvée ses multiples facettes. Si dans l’appellation Barolo cette variété donne des vins rustiques nécessitant du temps pour s’ouvrir, ici dans ce Langhe vinifié par Ascheri, le vin se montre fin et élégant. Au nez des notes petits fruits rouges des bois. La texture en bouche dévoile des tanins sur la finesse avec une trame fraîche délicate, amenant ainsi un juste équilibre.