Amarone Weine Tipps

Alles, was Sie über die Lagerung von Amarone della Valpolicella-Weinen wissen müssen Die Erträge sind der Schlüssel zu grossen Weinen. Je weniger Trauben aus einer einzelnen Parzelle entnommen werden, desto höher ist die aromatische und strukturelle Qualität der Trauben. Das ist bei den Weinen aus der Amarone della Valpolicella DOCG der...

Amarone, der Star der Region Venetien. Der Amarone ist mittlerweile über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und hat sich einen internationalen Ruf erworben, da seine Weine in allen Teilen der Welt und auf den besten Tischen der Welt zu finden sind. Und doch ist er nicht der älteste Wein der Region Venetien, denn er ist ein Versehen. Im...

Bevor wir die Möglichkeiten der Kombination von Speisen und Weinen im Valpolicella und insbesondere im Amarone erörtern, lohnt es sich, einige Grundsätze der Kombination von Speisen und Weinen zu beachten. Wie im Artikel "Welcher italienische Wein zu welchem Gericht?" erwähnt, geht es unter anderem darum, einen Wein zu wählen, der das Gericht...

Das nördlich von Verona und in der Nähe des Gardasees gelegene Weinanbaugebiet Valpolicella ist der Geburtsort eines der grössten und bekanntesten Weine Italiens, des Amarone. Die Provinz Valpolicella und ihr Erzeugerkonsortium sind fest verwurzelt und kümmern sich gewissenhaft um das Weinerbe dieser Appellation. Mit autochthonen Rebsorten wie...