Entdeckung von San Lazzaro: Eine Familientradition in der Weinherstellung
Die Gründung von San Lazzaro
Vor allem um die Familientradition fortzuführen, gründeten Paolo Capriotti und Elisetta Carosi 2003 das Weingut San Lazzaro in der Region Piceno in der Provinz Marken in Italien.
Das Weingut liegt in der Nähe des Dorfes Offida, im Herzen der Appellation Rosso Piceno Superiore, und erstreckt sich über 15 Hektar, auf denen Wein und Olivenöl angebaut werden. Mit einer Philosophie, die auf dem strikten Respekt vor der Umwelt und dem biologischen Rhythmus der Trauben beruht, konzentriert sich das junge Winzerpaar ausschliesslich auf die Forschung, um höchste Qualität zu erreichen.
Die Rolle von Marco Casolanetti
Das ist auch der Grund, warum San Lazzaro ihren Freund und Winzer Marco Casolanetti, den Vater des berühmten Kurni, einstellte. Ihre Weine sind zwar nicht identisch, aber sein Talent und sein Stil als Önologe aus Oasi degli Angeli spiegeln sich in den wunderschönen Weinen von San Lazzaro wider.
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