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Recioto della Valpolicella Antolini 2021
Vin rouge doux issu de raisins vendangés à fin octobre et flétris en cave début novembre.
Les meilleures grappes qui contiennent la plus grande concentration en sucre sont récoltées manuellement et mises à sécher sur de claies dans des locaux secs et bien aérées. Entre le mois de janvier et février, le raisin bien flétri est pressé. Le moût...
50 cl
25,00 CHF
TTC
Rouge doux
Pays
Italie
Région
Veneto
Producteur
Antolini
Appellation
Recioto della Valpolicella docg
Cépages
Rondinella
Nom du vin
Antolini Recioto della Valpolicella 2021
Couleur
Rouge grenat brillant et intense.
Nez
cerises noires, myrtilles, cannelle, clous de girofle.
Bouche
Ample, riche, harmonieux, velouté et fruité, rappelant la confiture de fruit rouge.
Vinification
12 mois en inox et 6 mois en bouteille.
Durée de garde
10 ans
Degrès d'alcool
12.5%
Plats
Vin de méditation, chocolat, gâteaux au chocolat, pâtisseries, fromages persillées.
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