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Gioveto 2021
Gioveto, Cantagallo : Un vin italien produit par des passionnés.
Le Gioveto, Cantagallo est un vin rouge italien provenant de la Toscane, plus précisément de la zone viticole du Chianti Montalbano. Situé à l’Ouest de Florence, la Tenuta Cantagallo e Le Farnete est un domaine familial dirigé par deux frères, Enrico et Dario Pierazzuoli. L’histoire de cette entreprise commence...
75 cl
26,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Toscane
Producteur
Cantagallo
Appellation
Toscana IGT
Cépages
SangioveseMerlotSyrah
Nom du vin
Cantagallo Gioveto 2021
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Nez
Intense, charmeur et fruité (fruits rouges), accompagné d'agréables parfums de tabac et d'épices.
Bouche
L'attaque douce et élégante est suivie d'un milieu de bouche fringant et juteux, avec des notes de fruits rouges et d'épices, soulignées d'un léger boisé. Les tanins sont présents mais matures et savoureux.
Vinification
En cuve inox puis élevage pendant 12 mois en fûts de chêne de l'Allier, suivi de 12 mois d'affinage en bouteille.
Durée de garde
10-15 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Viandes rouges rôties et grillées, gibiers et fromages de caractère.
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