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Le Serre Nuove 2020 Double Magnum
Deuxième vin de l'Ornellaia, né en 1997 dans le but d'effectuer une ultérieure sélection dans la phase d'assemblage des vins de base qui donnent vie à l'Ornellaia. Produit en grande partie à partir de raisins issus des vignes plus jeunes. Le Serre Nuove associe les caractéristiques de fraîcheur et souplesse à une structure, équilibre et intensité typique du grand terroir...
3 l.
Wooden box
340,00 CHF
TTC
Powerful red
Pays
Italy
Région
Toscane
Producteur
Tenuta dell’Ornellaia
Appellation
Bolgheri Rosso DOC
Cépages
MerlotCabernet sauvignonCabernet francPetit verdot
Points Parker
93
Couleur
Rouge intense
Nez
Notes intenses de fruits noirs et de confiture finement épicée
Bouche
Ample avec une belle rondeur et des tannins particulièrement fins et soyeux. On y trouve aussi une très agréable acidité qui prolonge la finale avec une grande fraîcheur
Vinification
15 mois en barriques
Durée de garde
10 à 15 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Viandes rouges grillées, côte de bœuf à la Fiorentina, agneau au four, cailles farcies, fromages mi-corsés.Viande rouge
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