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Tassinaia 2019
Tassinaia est le nom d’une ferme sur l’une des collines environnantes qui signifie « lieu de pierres ». Produit pour la première fois en 1992, cette cuvée est un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, plantés sur des sols à la composition variée. Les deux lignes vertes sur l’étiquette font référence à la couleur verte des champs durant la...
75 cl
33,50 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Toscane
Producteur
Castello del Terriccio
Appellation
Toscana IGT
Cépages
Cabernet sauvignonMerlot
Nom du vin
Castello del Terriccio Tassinaia 2019
James Suckling
92
Points Parker
92
Couleur
Rouge profond.
Nez
Ouvert, marqué par des notes de fruits rouges et de poivrons.
Bouche
Structuré, avec des tanins présents et une belle trame de fraîcheur. Finale longue avec des tanins affirmés.
Vinification
Fermentation et macération de 12 jours, 28 mois d'élevage dont 16 en barriques puis les 12 derniers mois en bouteilles.
Durée de garde
10 à 12 ans
Degrès d'alcool
14%
Plats
Chevreuil rôti, sauce vin rouge et cassis, civet de sanglier mijoté.
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