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Brunello di Montalcino Barbi 2016
Fattoria dei Barbi est réputée pour produire des vins impeccablement structurés, dans la pure tradition de la région.
75 cl
46,00 CHF
TTC
Powerful red
Pays
Italie
Région
Toscane
Producteur
Fattoria dei Barbi
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Cépages
Sangiovese
Nom du vin
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Barbi 2016
Points Parker
94
Couleur
rouge intense aux reflets brillants, virant sur locre en vieillissant.
Nez
complexe et délicat, avec des notes exquises de fruits noirs bien mûrs, de crème de cassis et d'une légère touche mentholée. Un boisé finement parfumé vient immiscer quelques notes d'épices et de tabac.
Bouche
délicate et précise, elle s'ouvre avec un fruité épicé subtil, soutenu par une trame juteuse et nette. La finale est suave et s'étire tout en délicatesse, avec des tanins fins et bien intégrés.
Vinification
4 ans d'affinage, dont au moins 2 en barrique de chêne.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
14.0%
Plats
Côte de bœuf grillée, Osso bucco à la milanaise, Carré d'agneau au four, foie gras poêlé, fromages mi-corsés
About Fattoria dei Barbi
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