search
Brunello di Montalcino Corte Dei Venti 2016
Issu d'une petite parcelle de 2,8 ha, ce Brunello tout en élégance séduit par sa puissance maîtrisée et sa gourmandise raffinée.
75 cl
52,00 CHF
TTC
Rouge puissant
Pays
Italie
Région
Toscane
Producteur
Corte dei Venti
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Cépages
Sangiovese
Nom du vin
Corte dei Venti Brunello di Montalcino 2016
Couleur
Rouge rubis clair et brillant.
Nez
Nez exaltant et subtil. Premières notes raffinées de petits fruits rouges bien mûrs et d'épices douces (vanille, chocolat), suivis par quelques touches balsamiques, de tabac et d'herbes sèches délicates.
Bouche
L'attaque est exquise et dévoile une bouche ronde et intense, sur une structure tout en délicatesse. Progressivement se révèlent des notes veloutées de petits fruits mûrs, d'écorce d'orange, d'épices douces et de bois précieux.
Vinification
Affinage de 36 mois en tonneau de 25hl de chêne de Slovénie.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
14%
Plats
Carpaccio de bœuf au pesto et parmesan, osso bucco à la milanaise, agneau en croûte d'herbes, canard aux oranges
Corte dei Venti : Un joyau caché à Montalcino Histoire et emplacement de la Corte dei Venti Corte dei Venti se situe au sud-ouest de Montalcino, région de terres rouges, très ensoleillée entre Sant’Angelo et Castelnuovo ...
En savoir plus +
Les vins du producteur Corte dei Venti
- Coup de coeur
Toscane
La Toscane possède une riche histoire de la viticulture. Portée par les Etrusques à un tel degré de perfection, la culture de la vigne inspira les Romains puis les familles de la noblesse florentine qui firent de la qualité le ...
En savoir plus+
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.