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Terebinto 2022
Le vin tire son nom du térébinthe, un arbuste poussant dans tout le bassin méditerranéen. Il est particulièrement présent en Sicile. Le vignoble de Gurra, dans la région de Menfi (Agrigente) est particulièrement riche en calcaire.
75 cl
15,50 CHF
TTC
Blanc fruité
Pays
Italie
Région
Sicile
Producteur
Planeta
Appellation
Menfi DOC
Cépages
Grillo
Nom du vin
Planeta Terebinto 2022 White
Couleur
Jaune clair aux reflets verts.
Nez
Eclatant de fraîcheur et intensément aromatique. Notes de fleur de sureau et de pamplemousse rose.
Bouche
Veloutée et fruitée. Arômes de pêche blanche et de nèfle mûre, soutenus par une fine trame minérale. La finale reste juteuse et fruitée.
Vinification
En cuves inox. Pressurage doux et fermentation à 15°C. Elevage sur lies fines pendant 6 mois, bâtonnages réguliers.
Durée de garde
4-5 ans
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Ceviche de sébaste, Carpaccio de daurade, pâtes aux oursins, légumes frits. Fromages frais et crémeux, dips de légumes.
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