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Shymer 2018
Assemblage de deux cépages internationaux, cette cuvée à l'association atypique met à l'honneur les deux terroirs du domaine : Pianetto dans la campagne de Palerme et Baroni dans le Val di Noto. Le Merlot apporte de la structure tandis que la Syrah amène le fruité, les notes épicées et de la gourmandise.
75 cl
15,50 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Sicile
Producteur
Baglio Di Pianetto
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
SyrahMerlot
Nom du vin
Baglio Di Pianetto Shymer 2018
Couleur
Rouge rubis intense.
Nez
Notes de fruits des bois, de cassis, de café torréfié et de muscade
Bouche
Un vin plein à l'attaque, les tanins sont veloutés et enveloppés par une bonne richesse. Finale ronde avec un pointe de fraîcheur.
Vinification
12 mois en barriques puis 24 mois en bouteilles.
Durée de garde
4 à 6 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Arancini à la sicilienne, Pasta alla Norma.
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