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Gravello 2021
75 cl
29,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Calabre
Producteur
Librandi
Appellation
Val di Neto IGT
Cépages
GaglioppoCabernet sauvignon
Nom du vin
Librandi Gravello 2021
Couleur
rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
Nez
puissant avec un bouquet expansif sur des arômes de confiture, de fruits rouges et de réglisse.
Bouche
corsé mais velouté, torréfaction, plein et rond. Longue persistance gustative.
Vinification
La vendange a lieu au début du mois d'octobre. La vinification débute par la macération à température contrôlée à 28°C pendant une période de 10-15 jours. Le vieillissement se déroule pendant 12 mois en fûts de chêne, suivi de 6 mois en bouteille.
Durée de garde
6 à 10 ans
Degrès d'alcool
14%
Plats
Viandes rôtie, gibier, terrine et fromages corsés
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