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Aglianico 2018
Sur un terrain de type argileux, le vignoble est situé jusqu'à 600 mètres d'altitude, exposé au sud, sud/ouest. La vendange manuelle se déroule la dernière semaine d'Octobre.
La fermentation est faite en cuves inox et la macération dure environ 13 à 14 jours.
75 cl
11,60 CHF
TTC
Rouge moyen
Pays
Italie
Région
Campanie
Producteur
Cantina Sanpaolo
Appellation
Campania IGP
Cépages
Aglianico
Nom du vin
Cantina Sanpaolo Aglianico 2018
Couleur
Rubis intense avec des reflets violacés.
Nez
Riche, bouquet complexe, senteurs fruits rouges murs, d'épices (clou de girofle) et cacao.
Bouche
Belle structure, équilibrée, une dominante de fruits rouges, les tannins sont souples et élégants, bonne persistance gustative.
Vinification
La fermentation et l'affinage est faite en cuves inox.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Viandes rouges, chasse, cabri au four, plats épicés, fromages à pâte dure.
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