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Juan Gil 12 Monastrell Seleccion Especial 2021
Sur un sol calcaire et dans un climat aride, le Monastrell, cépage natif de la région trouve ici l’une de ses plus belles expressions. Concentration, fraîcheur et équilibre caractérisent cette cuvée.
75 cl
16,90 CHF
TTC
Rouge structuré
Pays
Espagne
Région
Jumilla
Producteur
Bodega El Nido
Appellation
Jumilla DOP
Cépages
Monastrell
Nom du vin
Juan Gil 12 Monastrell Seleccion Especial 2021
Couleur
Rouge profond aux reflets violets.
Nez
Intense et plaisant sur des notes de fruits noirs mûrs et de réglisse.
Bouche
Attaque ample, les tanins sont nombreux et affirmés. Un vin structuré et équilibré. Finale longue sur les épices.
Vinification
Fermentation en cuves inox, élevage en barriques de 12 mois.
Durée de garde
5 à 7 ans
Degrès d'alcool
15%
Plats
Côte de bœuf grillée, chorizo rôti, fromages persillés.
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