Hacienda Monasterio 2021
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Hacienda Monasterio 2021

Cette cuvée est le résultat de la rencontre de deux passionnés, Peter Sisseck et Carlos de la Fuente qui ont fondé ce domaine dans les années 90. Issu d’un vignoble à dominante calcaire, ce Ribera del Duero allie structure et fraîcheur.

75 cl
55,00 CHF
TTC

Couleur
Rouge intense aux reflets rubis.
Nez
Notes de fraises et cerise fraîches, touche minérale.
Bouche
Le vin se montre avec du volume en bouche, les tanins sont affirmés, soutenus par une bonne trame de fraîcheur.
Vinification
Egrappage à 100%, macération longue, élevage de 17 mois en barrique.
Durée de garde
8 à 10 ans
Degrès d'alcool
15%
Plats
Agneau rôti aux sarments de vigne, fromages de chèvre corsés.

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