Venus Blanc de Cartoixa 2018

Cuvée confidentielle avec un cépage confidentiel. Cartoixa que l’on nomme également Xarel Lo est un cépage peu planté que l’on trouve particulièrement en Catalogne. Venus Blanc est né du travail collaboratif entre Sara Perez et son mari René Barbier Junior. Une cuvée d’une grande pureté, racée, qui peut se déguster dans sa jeunesse mais dont l’ossature est là pour affronter...

75 cl

64,00 CHF

TTC

Blanc complexe

Pays

Espagne

Région

Priorat / Montsant

Producteur

René Barbier y Sara Perez

Appellation

Montsant DO

Cépages

Cartoixa

Nom du vin

René Barbier y Sara Perez Venus Blanc de Cartoixa 2018 White

Points Parker

Couleur

Couleur jaune aux reflets dorés.

Nez

Notes d'agrumes et minérales.

Bouche

Rond en bouche, équilibré, avec une touche minérale en finale.

Vinification

Macération pelliculaire, élevage en barriques et en amphores.

Durée de garde

8 à 10 ans

Degrès d'alcool

13%

Plats

Poissons grillés, viandes blanches. Fromages corsés.

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