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Partida Pedrer 2020
ET VOICI UN PRIORAT DE BARBIER JR !
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75 cl
41,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
René Barbier y Sara Perez
Appellation
Priorat DOQ
Cépages
Grenache
Nom du vin
René Barbier y Sara Perez Partida Pedrer 2020
Couleur
Rouge grenat
Nez
Notes florales, fruits mûrs (baies noires), minérales et légèrement épicées.
Bouche
Souple et minérale, qui se prolonge en une persistance gustative remarquable
Vinification
Fermentation avec des levures naturelles pendant environ 20 jours, suivi d'un macération après fermentation alcoolique de 10 jours. La fermentation et le vieillissement se déroulent en amphore.
Durée de garde
6 à 9 ans
Degrès d'alcool
13.5 %
Plats
VolailleMignon de porc aux bolets, poulet farci, cailles farcies au foie gras, ragoût de lièvre
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