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Apianae Moscato del Molise 2016
Ce vin doux est issu de raisins flétris sur plants vendangés à fin octobre, début novembre.
Avec la collaboration avisée de Riccardo Cottarella, réputé œnologue italien, Di Majo Norante produit d'excellents vins dans la région italienne peu connue mais délicieuse de Molise, située dans le sud de l'Adriatique. Parmi ceux-ci, ce remarquable vin de dessert et de méditation.
Après...
50 cl
24,00 CHF
TTC
Blanc doux
Pays
Italie
Région
Molise
Producteur
Di Majo Norante
Appellation
Moscato del Molise doc
Cépages
Moscato Reale
Nom du vin
Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 2016 White
Couleur
Jaune paille, brillant, reflets ambrés.
Nez
Frais et intense, avec des senteurs caractéristiques des fleurs d'orange et miel de Zagara.
Bouche
Ample, riche, saveurs typiques de raisins muscat bien mûrs, fruits secs (figue, prune). Le sucre résiduel d'une grande finesse confère une douceur très agréable au palais.
Vinification
12 mois en cuve inox et 6 mois en bouteille.
Durée de garde
10 à 15 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Vin de méditation, gâteaux secs, pâtisseries, fromages corsés.
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