Les raisins proviennent d'une parcelle située à la Partida Les Manyetes à Gratallops. Les vignes ont été plantées en 2008. Cette parcelle est située à moitié sud-est et moitié sud-ouest. Le sol est composé d'ardoise noire connue également comme « Pedra Ferral ». Le raisin est de très belle qualité et ne nécessite que quelques traitements occasionnels avec du souffre et du...
Les raisins proviennent d'une parcelle située à la Partida Les Manyetes à Gratallops. Les vignes ont été plantées en 2008. Cette parcelle est située à moitié sud-est et moitié sud-ouest. Le sol est composé d'ardoise noire connue également comme « Pedra Ferral ». Le raisin est de très belle qualité et ne nécessite que quelques traitements occasionnels avec du souffre et du cuivre en poudre. Le travail effectué en vigne a permis d'obtenir très rapidement un vin fin, comme si les vignes étaient plus âgées. Le premier millésime de ce vin est 2014.
La vendange est faite manuellement. La fermentation est effectuée en acier avec 2 pigeages par jour. Le vieillissement est de 13 mois en barriques de chêne français.
75 cl
54,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
Meritxell Palleja
Appellation
Priorato doq
Cépages
Grenache
Nom du vin
Meritxell Palleja Magran 2014
Couleur
Rouge intense.
Nez
Frais présentant des parfums de fruits rouges bien mûrs tels que la cerise et des notes minérales et d'herbes, romarin et thym.
Bouche
Ample, rond et équilibré avec un boisé bien maitrisé
Vinification
En inox suivit de 13 mois en barriques de chêne français
Durée de garde
10-15 ans
Degrès d'alcool
14.5 %
Plats
Viandes rouges grillées, volaille grillée, cochon de lait.
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