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Venus 2005
Venus est le résultat année après année de la recherche de la beauté. Une interprétation du féminin et de la Terre au travers d’une bouteille de vin. Carignan, Grenache et Syrah… mystères et séduction, paix, équilibre, patiente et passion.
Vin certifié Bio.
75 cl
72,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
René Barbier y Sara Perez
Appellation
Montsant Do
Cépages
CarignanGrenacheSyrah
Nom du vin
René Barbier y Sara Perez Venus 2005
Couleur
Rouge sombre, nuances grenat.
Nez
D'une grande complexité, épicés, minéral, balsamique, sanguin.
Bouche
Ample et frais, tanins présents et souples, belle longueur
Vinification
La fermentation avec des levures autochtones dure entre 28 et 32 jours dans des grandes cuves en bois. L'affinage dure environ 20 mois dans une cuve de 4'000lt et quelques barriques de 300lt.
Durée de garde
10 à 15 ans
Degrès d'alcool
14 %
Plats
Viandes blanches et rouges, poissons à chair ferme.
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