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Matarromera Crianza 2016
75 cl
29,50 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Espagne
Région
Ribera del Duero
Producteur
Bodega Matarromera
Appellation
Ribera del Duero do
Cépages
Tempranillo
Couleur
rouge rubis intense.
Nez
ample, pruneau sec, vanille, cannelle.
Bouche
rond aux accents de torréfaction (café, cacao), persistant. Tannins présents mais fondus.
Vinification
Egrappage puis fermentation traditionnelle. Elevage pendant 12 mois en barriques neuves de chêne américain, suivi d'un affinage 12 mois en bouteille
Durée de garde
6 à 9 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Charcuterie, viandes corsées, fromages, paella, tapas, gibier, volaille (pigeon, caille et canard)
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