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Manyetes 2016 Magnum
MANYETES, UN PRIORAT FABULEUXManyetes, c'est le nom d'un lieu dit de la commune de Grattalops, explique le producteur René Barbier. D'origine française, il est l'homme qui, depuis 1980 et au fil des années, est parvenu à donner au Priorat une reconnaissance véritablement mondiale. Avec ce Manyetes, Barbier s'est imposé un défi passionnant sur la partie pauvre de ce terroir trop...
1.5 l
Caisse en bois
175,00 CHF
TTC
Rouge puissant
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
Clos Mogador - René Barbier
Appellation
Priorat DOQ
Cépages
Carignan
Points Parker
96
Couleur
rouge profond, auréolé de reflets violacés
Nez
intense, complexe et sophistiqué. Initialement, il évoque des arômes de cassis, de prune, de figue et de cacao, le tout enrobé par des notes de cannelle et de réglisse. Après aération, on distingue nettement la violette ainsi qu'un profond arôme balsamiqu
Bouche
En attaque, il est concentré, onctueux, riche et fruité. Ensuite, il envahit la bouche de sensations intenses. Ses tanins riches et mûrs tapissent le palais de velours. Sa persistance aromatique est remarquable
Vinification
20 mois en barriques neuves de 300 l. (70% neuves) suivi de 12 à 18 mois en bouteille
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Lapin au riz et au safran, gibier (filets de marcassin, selle de chevreuil, perdrix au chou, salmis de pintade), rôti de porc aux oranges, sauté de veau aux olives et sauce aux anchois, joues de bœuf braiséesViande rouge
Le meilleur producteur de vin du Priorat Montsant René Barbier, une grande histoire René Barbier, il a fait renaitre le priorat en lui conférant une reconnaissance mondiale ... Parce qu’il est parvenu - à la suite d’un labeur ...
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