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Patriglione 2016
Les raisins sont issus d'un même vignoble (Patriglione) et sont sur-maturés sur ceps. Ce vin est produit uniquement dans les grands millésimes.
75 cl
59,00 CHF
TTC
Rouge puissant
Pays
Italie
Région
Pouilles
Producteur
Taurino
Appellation
Negroamaro Salento IGP
Cépages
Negroamaro
Nom du vin
Taurino Patriglione 2016
Couleur
Rouge pourpre sombre.
Nez
Cerise noire, pruneaux, réglisse, nuance de cuir, fruits sec, chocolat.
Bouche
Puissant, rond, voluptueux, attaque franche, tannins ronds, persistance gustative interminable.
Vinification
En cuves inox, suivi du vieillissement de 18 mois en barriques
Durée de garde
15 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Viandes rouges grillées, chasse, selle de chevreuil, pintade au balsamique, cuisine chinoise (aigre-doux), fromages corsé et puissants
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