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Oro di Emera 2020 MAGNUM
Ce vin est issu de vignes âgées d’au moins 60 ans, donnant un petit rendement d’env. 600 gr au mètre carré.
Situé sur la côte de la Mer Ionienne, ce vignoble pousse sur un terrain calcaire qui au coucher du soleil prend une couleur dorée, qui inspirera le nom de notre vin « Oro di Emera ».
La vendange s’effectue en petites...
1.5 l
Caisse en bois
69,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Pouilles
Producteur
Tenute di Eméra
Appellation
Primitivo di Manduria DOP
Cépages
Primitivo
Gambero rosso
3 bicchieri
Couleur
Rouge grenat intense
Nez
Arômes de réglisse, épices douces et fruits rouges
Bouche
Le bouquet est complexe, intense et fruité. Senteurs de cerises et de pruneaux, avec une finale d'une persistance inégalable
Vinification
En barriques pendant au moins 12 mois
Durée de garde
7 à 10 ans
Degrès d'alcool
15%
Plats
Vin de méditation, viandes rouges grillées, chasse, selle de chevreuil, pintade au balsamique, cuisine chinoise (aigre-doux), fromages corsés et puissants.
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