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Primitivo Antica Masseria Sigillo 2021
Le millésime 2014 de ce vin a été classé par Wine Spectator en 63è position dans la liste des 100 meilleurs vins du monde (Top 100 list). Une belle reconnaissance du travail pur effectué pour la production de ce vin.Notes de dégustation par Geoffrey Bentrani, chef sommelier du Président Wilson à Genève:Ce vin, présentant une couleur d’un rouge grenat aux reflets...
75 cl
19,50 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Pouilles
Producteur
Tenute di Eméra
Appellation
Primitivo di Manduria DOP
Cépages
Primitivo
Nom du vin
Tenute di Eméra Primitivo Antica Masseria Sigillo 2021
Couleur
Rouge grenat aux reflets violacés
Nez
Intenses et expressifs : un boisé agréable, arômes de figues, de poivrons rouges, de piment d'Espelette, de fruits noirs confits, de menthe poivrée et encore légèrement dominant de tabac brun, réglisse et bois de Santal.
Bouche
La bouche est fraîche aux tanins sveltes enrobés d'une touche de sucrosité : fruits compotés, liqueur de cacao et cèpes séchés. La structure est puissante et prometteuse.
Vinification
6 mois en chêne français.
Durée de garde
4 à 6 ans
Degrès d'alcool
14.5%
Plats
Plats de pâtes (sauce tomate), viandes rouges grillées, lasagnes, pizzas
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