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Selvarossa Riserva 2018
Le Selvarossa a obtenu pour les cinq derniers millésimes la note la plus haute décernée par le Gambero Rosso (3 bichieri). Le vin est complexe et très plaisant. Définitivement une bonne affaire !!
La macération se déroule dans des cuves rotatives horizontales de 500 hectolitre pendant 14 jours. Durant cette période, le vin accompli la fermentation alcoolique à une température...
75 cl
21,00 CHF
TTC
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Pouilles
Producteur
Cantina Due Palme
Appellation
Salice Salentino DOP
Cépages
Malvoisie noireNegroamaro
Nom du vin
Cantina Due Palme Selvarossa Riserva 2017
Gambero rosso
3 bichieri
Couleur
rouge rubis intense avec des reflets pourpres.
Nez
complet et très intense.
Bouche
très persistant avec des parfums vanillés.
Vinification
Le vieillissement dure environ 6 mois en barriques de chêne et 4 mois en bouteille.
Durée de garde
6 à 9 ans
Degrès d'alcool
14.0%
Plats
Rôtis, gibier et fromages
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