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Cirò Riserva Superiore 2019
C’est sur les meilleures parcelles et les plus historiques du domaine que naît cette cuvée réserve. Le Gaglioppo, cépage roi de la Calabre s’exprime à merveille sur ce terroir argilo-calcaire qui confère à cette cuvée structure et élégance.
75 cl
19,00 CHF
TTC
Rouge structuré
Pays
Italie
Région
Calabre
Producteur
Zito
Appellation
Cirò Rosso Classico DOC
Cépages
Gaglioppo
Nom du vin
Zito, Ciro Riserva Superiore 2019
Couleur
Rouge rubis intense.
Nez
Notes de petits fruits des bois et d’épices douces.
Bouche
Souple dès l’attaque, le vin développe ensuite une structure avec des tanins affirmés. Finale fraîche avec un fruit délicat et des tanins présents.
Vinification
Fermentations en cuves inox, élevage en cuves inox et bois durant 3 ans.
Durée de garde
8 à 10 ans
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Pâtes et Sardellina Piccante, Nduja Calabrese.
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