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Zeresimo 2020
Zeresimo, Fosso Corno : Vin d’exception au cœur des Abruzzes.
Zeresimo est un vin rouge d'exception originaire de la région viticole des Abruzzes, située dans le centre de l'Italie sur la côte Est. Projet désiré par Marco et Sabrina Biscardo, Zeresimo est la pépite du domaine Fosso Corno qui met en lumière un assemblage entre le cépage très local,...
75 cl
22,50 CHF
TTC
https://youtu.be/LwgCddz15JQ
Rouge ample
Pays
Italie
Région
Abruzzes
Producteur
Fosso Corno
Appellation
Vino Rosso Abruzzo
Cépages
MontepulcianoMerlot
Nom du vin
Fosso Corno Zeresimo 2020
James Suckling
92
Couleur
Rouge rubis
Nez
Bouquet intense sur les fruits noirs avec des notes épicées et herbacées.
Bouche
La sensation veloutée au palais laisse la place à une structure tanique remarquable et intégrée alliant en beauté l'élégance et la finesse du Merlot.
Vinification
Une fois assemblé, le vin passe 12 mois en tonneaux de chêne français de 500L. Avant d'être mis en bouteille, le Zeresimo est affiné encore 6 mois en cuve en inox.
Durée de garde
8 à 10 ans
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Pâtes au ragoût de viande. Ce vin s'accorde très bien avec les viandes rouges comme des rôtis, des ragoûts de viande ét également avec des fromages savoureux.
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