Manyetes 2021
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Manyetes 2021

MANYETES, UN PRIORAT FABULEUXManyetes, c'est le nom d'un lieu dit de la commune de Grattalops, explique le producteur René Barbier. D'origine française, il est l'homme qui, depuis 1980 et au fil des années, est parvenu à donner au Priorat une reconnaissance véritablement mondiale. Avec ce Manyetes, Barbier s'est imposé un défi passionnant sur la partie pauvre de ce terroir trop...
75 cl
79,00 CHF
TTC

Rouge puissant
Rouge puissant
Pays Pays
Espagne
Région Région
Priorat / Montsant
Producteur Producteur
Clos Mogador - René Barbier
Appellation Appellation
Priorat DOQ
Cépages Cépages
Carignan
Nom du vin Nom du vin
Clos Mogador - René Barbier Manyetes 2021
Couleur
Rouge profond, auréolé de reflets violacés
Nez
Intense, complexe et sophistiqué. Initialement, il évoque des arômes de cassis, de prune, de figue et de cacao, le tout enrobé par des notes de cannelle et de réglisse. Après aération, on distingue nettement la violette ainsi qu'un profond arôme balsamiqu
Bouche
En attaque, il est concentré, onctueux, riche et fruité. Ensuite, il envahit la bouche de sensations intenses. Ses tanins riches et mûrs tapissent le palais de velours. Sa persistance aromatique est remarquable
Vinification
Elevage en foudres de 2000 litres.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Viande rougeLapin au riz et au safran, gibier (filets de marcassin, selle de chevreuil, perdrix au chou, salmis de pintade), rôti de porc aux oranges, sauté de veau aux olives et sauce aux anchois, joues de bœuf braisées

Le meilleur producteur de vin du Priorat Montsant René Barbier, une grande histoire René Barbier, il a fait renaitre le priorat en lui conférant une reconnaissance mondiale ... Parce qu’il est parvenu - à la suite d’un labeur ...

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