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Solaia 1990
Les vignes de Solaia s'étendent sur environ 10 hectares avec une exposition sud-ouest situées à proximité des vignes de Tignanello à environ 350-400 mètres en dessus du niveau de la mer. Le sol est de type calcaire marneux.La création du vignoble de Solaia est relativement récente, puisque le premier millésime produit par Antinori date de 1978. Solaia est uniquement produit...
75 cl
490,00 CHF
TTC
Rouge puissant
Pays
Italie
Région
Toscane
Producteur
Antinori
Appellation
Toscana igt
Cépages
Cabernet francCabernet sauvignonSangiovese
Nom du vin
Antinori Solaia 1990
Points Parker
94
Couleur
sombre, intensité de couleurs élevée.
Nez
ample et complexe avec des arômes fruités. Notes de cerises noires et de mûres qui finissent avec de la réglisse, du café et du chêne grillé.
Bouche
tanins souples et équilibrés. Le vin est savoureux et minérales, son arrière-goût rappelle des notes douces de cacao, de vanille et de baie d'une très belle longueur.
Vinification
Le vieillissement dure 18 mois en barriques de chêne français et 1 année en bouteille.
Durée de garde
10 ans et +
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Chasse noble, grillade, agneau, fromage.
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