Le Domaine Fiegl : Un Joyau du Collio
Un Terroir Idéal pour la Vigne
Le domaine Fiegl se trouve à Oslavia dans la région du Collio en Friuli Venezia Giulia, tout proche de la frontière avec la Slovénie. Le microclimat ventilé et l'amplitude thermique (entre le jour et la nuit) sont idéals pour la culture de la vigne. Le terroir est composé principalement d’une stratification d’argile et de marne, communément appelé "ponca".
Une Culture Respectueuse de l'Environnement
Le style de culture adopté dans les vignobles garantit un impact environnemental minimal : la production est faible en quantité, respectant la capacité naturelle de la vigne. Dans le vignoble, l'enherbement total est pratiqué en utilisant des produits écologiques. La vendange ainsi que la plupart des opérations de culture sont effectuées manuellement.
Des Vins qui Valorise le Terroir
Tous ces éléments donnent la garantie d’une qualité optimale des raisins produits, destinés à devenir des vins valorisant le terroir, la culture et la tradition du Collio. La famille Fiegl propose une grande variété de produits sous deux DOC (Collio et Friuli Isonza) et un IGT Venezia Giulia. Des vins blancs et rouges, des vins liquoreux ainsi qu’un rosé complètent la gamme. Les cépages utilisés sont, entre autres, le Ribolla Gialla, le Pinot Bianco et Grigio, le Sauvignon et le Chardonnay pour les vins blancs; Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc pour les vins rouges.
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