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La Bodega Santa Cruz de Alpera: Un Héritage Viticole
Fondation et Objectifs de la Coopérative
La Bodega Santa Cruz de Alpera est une coopérative fondée en 1947 par 25 viticulteurs. Leur objectif était de créer leur propre cave.
Engagement envers les Coopérateurs et la Communauté
Avec plus de 60 ans d’expérience, la philosophie se concentre sur la défense des intérêts des plus de 400 coopérateurs qui forment actuellement cette cave, principal moteur économique d’Alpera, une petite ville de 2'500 habitants.
Soutien à l’Environnement et Promotion du Cépage Local
Avec approximativement 3'000 hectares, dont plus d’un tiers certifié bio, les engagements de la Bodega sont de protéger l’environnement en utilisant des techniques viticoles non invasives et de promouvoir le cépage indigène Garnacha Tintorera.
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