Découverte d'un Domaine Viticole Unique en Galice
Origines et Équipe de Vignerons
Situé dans le sud-est de la Galice, à environ deux heures de La Corogne, ce domaine a vu le jour en 2002. Aujourd’hui géré par une équipe de vignerons talentueux, ce projet viticole est né grâce à Telmo Rodríguez et Pablo Eguzkiza, déjà propriétaires de plusieurs domaines dont Gago Viticultores dans la région viticole de Toro. Les deux basques toujours à la recherche des meilleurs vignobles à travers l’Espagne, ont trouvé ici au cœur de la Galice, des terroirs uniques.
Un Terroir Montagneux et des Pratiques Traditionnelles
Le domaine se situe dans le village de Santa Cruz. C’est dans ce décor montagneux aux reliefs escarpés que les vignes ont été replantées grâce au travail acharné de Telmo et Pablo, épaulés par des vignerons locaux. Complantation, respect des traditions viticoles locales, utilisation de cépages autochtones comme Godello, Merenzao, Sousón, Treixadura ; sont quelques-uns des choix pris dès le départ par les deux associés afin de produire des vins à l’identité locale et singulière.
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