Partida Bellvisos - Gratallops 2013

Ce vin est le fruit du travail et de la passion de René Barbier (fils) et de son épouse Sara Perez. Ce projet a commencé en 2002 quand 4 hectares de vieilles vignes de Carignan et de Grenache, à l'abandon depuis plus de 30 ans, furent découverts dans les collines du Priorat. Dès le début, ils ont réalisé leur travail...

75 cl

79,00 CHF

TTC

Rouge puissant

Pays

Espagne

Région

Priorat / Montsant

Producteur

René Barbier y Sara Perez

Appellation

Priorat doq

Cépages

GrenacheCarignan

Nom du vin

René Barbier y Sara Perez Partida Bellvisos - Gratallops 2013

Points Parker

Couleur

rouge grenat intense.

Nez

floral et fruité avec des nuances minérales et épicées avec une touche délicate de chocolat.

Bouche

vin avec du caractère et une bonne structure. Son côté fruits rouges mûrs s'allie à merveille à ses tannins nobles. L'acidité est bonne et la finale persistante et longue.

Vinification

Fermentation avec des levures naturelles pendant environ 20 jours, suivi d'un macération après fermentation alcoolique de 10 jours. Le vieillissement dure 20 mois en barriques de chêne français dont 60% sont neuves.

Durée de garde

6 à 9 ans

Degrès d'alcool

14.0%

Plats

Cassolette de sanglier, lapin aux olives.

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