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Partida Bellvisos - Gratallops 2013
Ce vin est le fruit du travail et de la passion de René Barbier (fils) et de son épouse Sara Perez. Ce projet a commencé en 2002 quand 4 hectares de vieilles vignes de Carignan et de Grenache, à l'abandon depuis plus de 30 ans, furent découverts dans les collines du Priorat. Dès le début, ils ont réalisé leur travail...
75 cl
79,00 CHF
TTC
Rouge puissant
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
René Barbier y Sara Perez
Appellation
Priorat doq
Cépages
GrenacheCarignan
Nom du vin
René Barbier y Sara Perez Partida Bellvisos - Gratallops 2013
Points Parker
96
Couleur
rouge grenat intense.
Nez
floral et fruité avec des nuances minérales et épicées avec une touche délicate de chocolat.
Bouche
vin avec du caractère et une bonne structure. Son côté fruits rouges mûrs s'allie à merveille à ses tannins nobles. L'acidité est bonne et la finale persistante et longue.
Vinification
Fermentation avec des levures naturelles pendant environ 20 jours, suivi d'un macération après fermentation alcoolique de 10 jours. Le vieillissement dure 20 mois en barriques de chêne français dont 60% sont neuves.
Durée de garde
6 à 9 ans
Degrès d'alcool
14.0%
Plats
Cassolette de sanglier, lapin aux olives.
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