VERTICALE CLOS MOGADOR 

Soirée dégustation et gastronomique avec Alfavin.ch et le Café de Grancy

La dégustation verticale sera animée par Jean-Daniel et Olivier d'alfavin.ch

Dégustation à 18h30

Les millésimes de dégustation : 2010, 2012, 2014, 2015, 2016.

Suivie du repas, concocté par Guillaume Raineix, ex-chef d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace : 

MENU

Entrée : 

Aiguillettes de poulet, asperges vertes rôties, sauce au porto et poivre Sarawak, copeaux de parmesan
COM TU 2018 

Plat : 

Joues de bœuf braisée au vin rouge, orge perlé comme un risotto, carottes fanes et champignons de paris glacés, sauce vin rouge au romarin. 
CLOS MOGADOR 2019

Fromages : 

Vieux Gruyère, Vieux vacherin, Bleu suisse
NELIN 2018

Dessert : 

Moelleux au chocolat noir Tropilia, glace à truffe, sauce chocolat

Réservation : mahmut@cafédegrancy.ch

Réservez la date...
Détails à suivre


Réservations et informations chez alfavin.ch 

Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine dégustation de Printemps.

Cette année, nous vous proposons de passer dans nos  locaux de Lonay pour venir découvrir les vins de nouveaux producteurs sélectionnés et déguster également les vins de quelques producteurs historiques.

Vendredi 16.05.25 de 16h à 20h

Samedi 17.05.25 de 11h à 16h

Marco & Eleonora CASOLANETTI (Marche) 
Kurni + Kupra + vieux millésime de Kurni

+ d'autres producteurs à confirmer

ET QUELQUES SURPRISES EN PLUS A DEGUSTER… les nouveaux millésimes de 
Clos Mogador, Com Tu, Ibernoble,...

. 

Inscription recommandée...

En prévision de la saison de chasse et de ses mets classiques, nous vous proposons une dégustation d'une douzaine de vins qui accompagneront très bien vos repas.

Pour chaque vin, nous vous proposerons également quelques suggestions de plats de chasse

Nous avons reçu également quelques bouteilles du nouveau millésime de Kurni. Vous pourrez les découvrir et profiter de notre offre "primeur".

La liste des vins sera communiquée prochainement

Vendredi 26.09.2025 : de 16h00 à 19h00

Samedi 27.09.2025 : de 11h00 à 16h00

Réservez votre billet et venez savourez les vins à votre guise !

Découvrir les bases de la dégustation de vins de façon ludique et dans une ambiance décontractée.

Nous aborderons les thèmes suivants :

• Histoire du vin
• Qu’est ce que le vin et comment est-il fabriqué ?
• Le service du vin
• La dégustation

La dégustation se concentrera sur des vins moncépages typiques d'Italie et d'Espagne.

8 vins en dégustation : 4 blancs et 4 rouges + plateau fromage et focaccia

Conditions : réservation obligatoire

Viens fêter Halloween avec nous cette année!! 

Un moment convivial pour petits et grands....

Un décor et une ambiance Halloween 

Des friandises pour les enfants à trouver dans le magasin et surtout dans la cave hantée !

Des vins à déguster pour les grands... 

Du VENDREDI 31.10.2025 au SAMEDI 01.11.2025

 - Vendredi: 17h00 à 20h00

 - Samedi: 10h00 à 16h00