Retrouvez tous les cours de dégustation à Lausanne dans notre calendrier.
Si le vin est depuis des siècles au cœur de nos cultures et ancré dans nos vies et dans nos gènes, c’est vraiment depuis le début de ce siècle que l’engouement et la soif de connaissances autour de ce produit naturel a vraiment explosé. Avec un monde devenu de plus en plus ouvert sur les autres, de plus en plus cultivé aussi, le vin s’est démocratisé, notamment grâce aux divers professionnels du secteur : vignerons, dégustateurs, sommeliers, cavistes et aujourd’hui à l’heure d’internet, blogueurs. Ces acteurs de la filière vitivinicole ont permis de mettre en exergue l’envie toujours plus présente et pressante des clients d’acquérir des connaissances, développer leur palais et prendre du plaisir à déguster du vin.
Alfavin.ch votre spécialiste du vin à Lonay (entre Lausanne et Morges)
Véritable référence dans le canton de Vaud en matière de proposition de vins italiens et espagnols, Alfavin.ch se positionne comme un acteur majeur de la distribution de vins italiens et espagnols. Depuis 1991 la famille Loparco, fondatrice et actuelle propriétaire de cette société, a fondé sa sélection sur la base de son expérience, de sa relation privilégiée avec les vignerons et autres fournisseurs de vins, pour vous permettre de découvrir ou redécouvrir les vins de deux pays viticoles dont les origines remontent à des siècles. Que vous soyez à la recherche de grands crus, de nouvelles découvertes, de cépages autochtones ou internationaux, Alfavin.ch propose une palette de vins pour tous les goûts et tous les budgets. Afin de répondre au mieux aux attentes de sa clientèle, Alfavin.ch propose aujourd’hui des vins de toute l’Italie et d’une partie de l’Espagne. Que vous souhaitiez acheter du vin pour vous ou comme cadeau pour un ami ou un client, la boutique Alfavin.ch a tout pour vous satisfaire. Ici, tous les styles de vins sont représentés : blanc, rouge et rosé, sec, moelleux ou pétillant. Parce qu’il faut vivre avec son temps et parce qu’Alfavin.ch croit profondément à la protection de notre planète et à la transmission de celle-ci aux futures générations, la boutique propose des vins de vignerons engagés dans le respect de la nature et du soin apporté au travail des sols, du travail en cave pour offrir aux consommateurs, des vins de qualité.
Nos cours d’œnologie à Lonay (Lausanne-Morges)
Formidable vecteur de partage et de transmission de la connaissance, le vin tient aujourd’hui une place importante dans le marché des loisirs. Si par le passé la dégustation, le vocabulaire qui l’accompagne et les préceptes qui en découlent étaient réservés aux professionnels du secteur, la tendance change et le vin n’a jamais été aussi démocratique que maintenant. Devenu un loisir à part entière et non plus seulement un bien de consommation, le vin suscite envie et désir d’apprendre. Chez Alfavin.ch, la vision est simple; le vin est accessible pour tout le monde. Dans cette optique, la boutique propose aujourd’hui des dégustations pour tous les niveaux. Du néophyte au dégustateur averti, chacun peut prendre du plaisir, et comme le dit un vieil adage, « on en apprend tous les jours ». Que vous ayez envie d’apprendre les rudiments de la dégustation, de connaître les vignobles d’Italie et d’Espagne, de participer à des dégustations plus poussées sur telle ou telle région viticole, de déguster une verticale de vieux millésimes, Alfavin.ch propose dans son catalogue des thématiques capables de répondre à vos attentes et satisfaire votre curiosité.
Dégustations de vins inédits à Lausanne
Grâce à une relation privilégiée avec des vignerons de renoms, Alfavin.ch offre aujourd’hui la possibilité de déguster des vins qui deviennent de plus en plus rares sur le marché. Avec une salle dédiée à la dégustation, la possibilité de se retrouver en visioconférence avec ceux qui produisent le vin et ainsi de mieux comprendre ce que vous avez dans votre verre, Alfavin.ch propose des dégustations uniques en leur genre. L’expérience dans la sélection des vins, la capacité à pouvoir proposer de vieux millésimes à la dégustation, permettent à Alfavin.ch de proposer des cours œnologiques plus poussés pour les dégustateurs avertis. Les ateliers de dégustation mis en place permettent à tous de prendre du plaisir car la vision d’Alfavin.ch est avant tout celle du partage et de la connaissance.
Notre sélection de vins à déguster chez Alfavin.ch
Avec une représentation de l’Italie du Nord au Sud, la boutique propose un éventail de vins capable de satisfaire tous les palais. Que vous souhaitiez parfaire vos connaissances sur les vins du Piémont, découvrir et comprendre les particularités des vins de la Valpolicella, comparer les vins de Toscane avec à la fois des cépages autochtones et internationaux, déguster les Pouilles et ses cépages Primitivo et Negroamaro entre autres, notre boutique regorge de flacons pour vous faire voyager à travers toute la péninsule italienne. Côté ibérique, notre sélection fait la part belle à une partie du vignoble de l’Espagne et particulièrement celui de la Catalogne. En étroite collaboration avec René Barbier, célèbre pour son Clos Mogador notamment, Alfavin.ch propose aujourd’hui une palette de vin étoffée dans les régions du Priorat et de Montsant. La boutique présente des grands noms dont la réputation n’est plus à faire comme la célèbre Bodegas Vega Sicilia et ses cuvées Unico, Alion, Valbuena, Pintia. A côté de ces grands noms, on trouve aussi les jeunes générations de vignerons comme Meritxell Palleja, René Barbier Junior y Sarah Perez, et bien d’autres.
Organisez votre évènement avec un sommelier à Lausanne
Au bénéfice de formation, de dégustation sur le terrain et de leurs propres expériences professionnelles, notre équipe est en mesure aujourd’hui de vous proposer des dégustations techniques et complètes. Ouvertes à tous les niveaux, ces dégustations animées par des dégustateurs confirmés sont faites pour vous donner envie de découvrir le monde du vin et d’apprendre à déguster et décrire avec ses propres mots ce que vous avez dans votre verre. Chez Alfavin.ch, venez rencontrer une équipe de passionnés, prête à passer du temps avec vous pour parler de vins, en toute décontraction, humilité, et surtout bonne humeur.
Envie d’en apprendre plus sur les vins italiens et espagnols confortablement installé chez vous ? Alors optez pour nos abonnements vins mensuels et laissez-vous guider pour un voyage œnologique.
