A la recherche d’une idée pour remercier vos collaborateurs pour leur travail, consolider l’esprit d’équipe de votre entreprise ou convier vos clients ? Alfavin.ch, spécialisé en vins italiens et espagnols depuis 30 ans en Suisse Romande, vous propose d’organiser votre événement d’entreprise au sein de sa boutique à Lonay, entre Morges et Lausanne. Plus qu’un simple cours sur le vin, nos animations œnologiques sont avant tout des moments de partage et de convivialité, basées sur la transmission de connaissances théoriques et gustatives pour que vous et vos invités puissiez prendre du plaisir lors de cette soirée et repartir avec des informations, des conseils et surtout des émotions œnologiques.
Animation œnologique pour entreprise
Toute soirée œnologique doit être intéressante pour qu’elle soit réussie mais aussi vivante. Afin de captiver au mieux notre auditoire, l’objectif est que les gens participent un maximum et soient acteurs de leur soirée. Nos soirées sont toutes organisées autour d’un thème et un fil conducteur est toujours là pour guider la dégustation et faire en sorte qu’elle soit à la fois plaisante mais aussi instructive :
• Introduction
• Atelier sensoriel
• Explication sur les bases de la dégustation
• Présentation d’un ou plusieurs vins par nos équipes
• Dégustation individuelles ou collectives sur la base des outils/informations donnés
• Conclusion
• Apéritif dînatoire
Cette liste non exhaustive s’adapte bien entendu au thème choisi mais avant tout aux souhaits des clients.
Quels thèmes pour votre soirée d’entreprise œnologique ?
Le monde du vin est captivant, il est accessible par toutes et tous, sans distinction d’âge, de sexe ou de culture. Pourquoi me demandez-vous ? Tout simplement parce que comme pour la nourriture, il touche nos sens, le goût, l’odorat… notre plaisir. La seule prérogative est d’être intéressé par le vin lui-même.
Chez Alfavin.ch, vous trouverez différentes animations œnologiques pour passer un bon moment. Si vous souhaitez faire découvrir le vin à vos invités, nous vous conseillons un cours d’œnologie pour tous les niveaux de dégustateurs ou la découverte des cépages italiens. La découverte des différents cépages italiens par exemple est une dégustation qui a toujours du succès puisqu’elle permet lors d’un évènement de créer des petits groupes de dégustations et ainsi de challenger les invités entre eux, idéal pour un team building ou tout simplement pour détendre l’atmosphère si les gens ne se connaissent pas.
Tout dépend du groupe à qui vous souhaitez faire profiter de cette soirée. Pour Jean-Daniel et ses équipes, l’important est que les gens passent un bon moment entre eux et avec nous. Suivant si les invités sont intéressés par une dégustation plus technique, on peut également opter pour des soirées dégustations comme :
Priorat vs Montsant : un atelier œnologique centré sur les vins catalans et particulièrement ceux du sud de la région dans le Priorat et le Montsant, deux terroirs viticoles dans une région montagneuse de la Catalogne.
Montepulciano, le cépage mal connu : une soirée dégustation centré sur un seul et unique cépage de l’Est de l’Italie que vous découvrirez ou re-découvrirez à travers plusieurs vins.
Dégustation de vin pour entreprise sur-mesure
S’adapter pour toujours mieux vous servir. Tel est le mot d’ordre chez Alfavin.ch. Si le site internet propose déjà tout un catalogue de dégustations et d’évènements, les équipes peuvent organiser un événement sur mesure en fonction de vos envies et de votre budget. Notre salle de dégustation qui peut accueillir une vingtaine de personnes est modulable selon vos désirs. Que vous souhaitiez déguster tous ensemble ou bien par petit groupe afin de créer une cohésion ciblée, tout est possible dans la boutique de Lonay. Notre panel de vins d’Italie et d’Espagne, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, vous permet d’organiser la dégustation que vous désirez. Que vous soyez plutôt vin blanc, vin rouge, vin mousseux ou alors que vous souhaitiez déguster une verticale de millésime d’un même producteur et d’un même vin, cela est possible.
Vous souhaitez aussi organiser un apéritif dînatoire à la fin de votre d’évènement pour ajouter un peu plus de convivialité à votre soirée ? L’Italie regorge de produits de qualité et la communauté italienne, très présente ici en Suisse et particulièrement dans le secteur de la restauration, nous permet de vous proposer une collation en fin de dégustation pour non seulement passer un bon moment mais aussi découvrir les richesses gastronomiques de ce pays.
Envie d’en apprendre plus sur nos vins ? N'hésitez pas à vous rendre sur notre blog et découvrir nos articles autour du vin et de la gastronomie.
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