Dernier projet de la famille Barbier, Rosado de Clos Mogador, est une cuvée qui a mis dix ans pour voir le jour. C’est lors d’une dégustation en 2010 d’un vin rosé datant de 2006 et provenant d’une région viticole similaire à celle du Priorat tant dans le climat que dans les cépages utilisés, que l’idée de produire un vin rosé...
Dernier projet de la famille Barbier, Rosado de Clos Mogador, est une cuvée qui a mis dix ans pour voir le jour. C’est lors d’une dégustation en 2010 d’un vin rosé datant de 2006 et provenant d’une région viticole similaire à celle du Priorat tant dans le climat que dans les cépages utilisés, que l’idée de produire un vin rosé est née. L’envie de René Barbier Junior, produire un rosé qui rompt avec le caractère fruité habituel pour créer un vin au caractère plus minéral, plus salin. Avec toujours cette même philosophie dans les vignes tournée vers l’agriculture biodynamique et régénérative, René et Christian proposent avec cette cuvée une approche différente de la viticulture locale et mettent en valeur les cépages locaux : Grenache, Carignan et Macabeu.
Le Grenache Noir apporte le caractère et l’accent méditerranéen, le Carignan avec sa fraîcheur amène l’acidité et adoucit le vin. Le Macabeu constitue quant à lui la colonne vertébrale du vin. Un rosé complexe, salin, avec une pointe d’amertume et une longueur en bouche invitant à la dégustation. Un grand rosé de gastronomie.
75 cl
43,00 CHF
TTC
Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panier
Rosé complexe
Pays
Espagne
Région
Priorat / Montsant
Producteur
Clos Mogador - René Barbier
Appellation
Priorat doq
Cépages
CarignanGrenacheMacabeu
Nom du vin
Clos Mogador - René Barbier Rosado de Clos Mogador 2022
James Suckling
94
Couleur
Rose orangé intense aux reflets saumonés.
Nez
Notes florales et de petits fruits rouges, touche minérale.
Bouche
Le vin est rond en bouche, équilibré et soutenu par une bonne trame fraîche. Finale persistante avec une pointe d’amertume.
Vinification
Pressurage direct, élevage en foudre durant 12 mois puis 6 en cuves inox.
Durée de garde
5 à 7 ans.
Degrès d'alcool
13.5%
Plats
Tartare de daurade & poivrons marinés, légumes en tempura.
Le meilleur producteur de vin du Priorat Montsant
René Barbier, une grande histoire
René Barbier, il a fait renaitre le priorat en lui conférant une reconnaissance mondiale ... Parce qu’il est parvenu - à la suite d’un labeur ...
Ces dernières années, le Montsant et tout particulièrement le Priorat ont connu une fulgurante ascension, et leurs vins rouges comptent désormais parmi les plus chers et les plus recherchés d’Espagne.
La redécouverte de la ...