Pack Vins des Pouilles

COFFRET VINS DES POUILLES

Partez à la découverte des vins de Pouilles à travers trois différentes cuvées. Considérée comme la cave de l’Italie, la région viticole des Pouilles offre une richesse vinicole sans nul autre pareille. Véritable joyau de la viticulture italienne, on trouve ici dans le sud de la péninsule des vins aux multiples facettes.

Ce coffret cadeau saura ravir tous les amateurs de vins au caractère à la fois fruité et épicé ; des vins structurés et à l’accent ensoleillé. Ce pack de trois bouteilles est idéal comme cadeau pour celles et ceux qui souhaitent découvrir ou faire découvrir à travers trois cépages emblématiques, la beauté de cette région viticole.

 
Un voyage dans la région viticole des Pouilles

Commencez ce voyage gustatif avec le cépage Susumaniello. Très ancienne variété de la région, le Susumaniello est très réputé dans le secteur du Salento et particulièrement près de Brindisi. Son nom qui signifie « chargé comme un âne » fait référence à sa grande productivité dans la jeunesse qui s’estompe après une dizaine d’années. La cuvée produite ici par I Pastini donne un vin rouge des Pouilles aux notes fruités et florales, avec une structure en bouche ample et soyeuse. Un vin qui accompagne à merveille les antipastis.

L’Uve di Troia, produit par Claudio Quarta met à l’honneur le cépage du même nom, que l’on appelle aussi le Nero di Troia. Ce cépage serait originaire de la région de Troie et fut importé dans les Pouilles par le grecque Diomède, qui au retour de la célèbre bataille de Troie, vit son bateau emporté par une tempête jusque sur les plages des Pouilles. Il donne ici un caractère épicé au nez et un vin à la structure ronde en bouche. Accord mets et vins : des pâtes en sauce épicée.

Terminez votre découverte avec le cépage le plus réputé des Pouilles : le Primitivo. Sans nul doute, le cépage auquel on pense tout de suite lorsque l’on évoque les vins rouges italiens des Pouilles. Originaire de la Dalmatie (l’actuelle Croatie), il aurait été importé dans la région par les phéniciens. Il doit son nom au prêtre Francesco Filippo Indelicati qui après des recherches remarqua que ce cépage avait tendance à mûrir en premier, d’où le nom Primitivo : celui qui mûrit en premier. Son nez évoque souvent les épices et le tabac, un caractère fruité intense où la mûre et le pruneau se révèlent souvent. Le Primitivo Antica Masseria de Claudio Quarta évoque la réglisse et le tabac, une touche fruitée qui rappelle le cassis. Un vin ample en bouche avec une finale très persistante.