Wie bei jeder anderen Appellation gibt es nicht den einen Preis, sondern mehrere Preise, bei deren Festlegung einige wichtige Aspekte berücksichtigt werden müssen. Außerdem muss man natürlich bedenken, dass es verschiedene Vertriebskanäle gibt, was zwangsläufig zu unterschiedlichen Preisen für denselben Wein führt. Ob Sie Ihren Wein beim Winzer, bei einem Wiederverkäufer (Weinhandlung, Großhändler, Supermarkt), im In- oder Ausland oder in einem Restaurant kaufen, der Wein wird mit Sicherheit nie zum gleichen Preis verkauft. Bei all diesen Stellen, die den Wein vertreiben, spielen die Kosten für die Produktion und Vermarktung eine wesentliche Rolle bei der Preisgestaltung. Wenn man dann noch bedenkt, dass niemand zum Vergnügen arbeitet und jeder Zwischenhändler seinen Lebensunterhalt verdienen muss, wird klar, wie die Preise festgelegt werden. Ein weiterer wichtiger Punkt, der hervorgehoben werden muss und der heute, in Zeiten der Globalisierung und der internationalen Märkte, ein unumgänglicher Faktor bei der Preisgestaltung ist, ist der Ruf des Weins. Mit der Internationalisierung der Weinkarten in der ganzen Welt, dem Erwerb und der Verbesserung von Kenntnissen sowohl für den privaten als auch den professionellen Verbraucher ist Wein zu einem Produkt geworden, dessen Preise nach Ansicht der Produzenten in die Höhe geschnellt sind.
Warum sind Barolo-Weine also teuer?
Bevor wir diese Frage beantworten, müssen wir berücksichtigen, dass es nicht möglich ist, allgemeingültige Aussagen zu treffen. Kurz gesagt, nicht alle Barolo-Weine werden als "teuer" eingestuft, und die, die es sind, verdanken dies sehr oft ihrer geschmacklichen Qualität und dem Können der Menschen, die sie herstellen.
In der Weinlandschaft des Barolo gibt es einen sehr wichtigen Begriff des Terroirs. Das Terroir ist eine Gesamtheit von Faktoren, die man dadurch definiert, dass man die Rebsorte pflanzt, die an den Boden einer Region, einer Zone mit guter Ausrichtung angepasst ist und von Menschen bearbeitet wird, die ihr Wissen einbringen, um die Pflanze und das, was sie bietet, zu sublimieren. Wenn heute manche Terroirs angeblich besser sind als andere, wie z. B. La Morra, dann liegt das daran, dass sie empirisch klassifiziert wurden. Dank der Geschichte und der Erfahrung früherer und heutiger Winzer weiß man heute, dass einige Parzellen qualitativ hochwertiger sind als andere. Und wenn die Preise für die Parzellen damals schon hoch waren, sind sie je nach Sektor heute regelrecht in die Höhe geschnellt.
Wenn man außerdem den Ruf einiger Weine und Winzer berücksichtigt, den sie sich durch ihre strenge und qualitativ hochwertige Arbeit von Jahr zu Jahr erworben haben, versteht man, warum ein Teil der Barolo-Weine auf dem Markt teurer verkauft wird als andere. Ein wesentlicher Punkt, den man ebenfalls nicht außer Acht lassen darf und der zur Preisentwicklung beiträgt, ist das Prinzip von Angebot und Nachfrage. Da es immer mehr Weinliebhaber gibt, die von professionellen Weinverkostern wie Robert Parker oder James Suckling angeleitet und aufgeklärt werden, sind die Verbraucher in Bezug auf die Qualität anspruchsvoller geworden. Diejenigen, die gut und in angemessenen Mengen produzieren, erleben somit eine steigende Nachfrage, aber nicht unbedingt ein steigendes Angebot. Ein letzter und nicht unwichtiger Punkt, den wir unbedingt erwähnen möchten, ist die Arbeit und insbesondere der Ausbau der Barolo-Weine. Wie im Artikel "Wie wird Barolo hergestellt" erläutert, werden die Weine oft lange gelagert, ergänzt durch Flaschenreifung, was letztendlich dazu führt, dass die Weine erst dann auf den Markt kommen, wenn sie trinkfertig sind. Dieses Prinzip der Reifung ist jedoch mit Kosten verbunden, da dem Verbraucher qualitativ hochwertigere, weil besser gelagerte Weine angeboten werden. Da die Weinberge dieser Appellation so vielfältig sind, können Sie beruhigt sein, dass man hier ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis finden kann.
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Hier ein kleiner Überblick über die Cuvées aus dem Barolo-Weinberg, die ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis aufweisen
Barolo "Perno" Cascina del Monastero
Ein schöner Einstieg für alle, die den Nebbiolo entdecken möchten. Eine Nase mit Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ein floraler Touch. Am Gaumen ein Wein mit voller Textur, ganz fein.
Barolo Pio Cesare
Ein Nebbiolo in der reinsten Tradition; lange Maischegärung mit recht langem Ausbau in Barriques. In der Nase Noten von Gewürzen und roten Kirschen. Runde und dichte Struktur am Gaumen.
Barolo "Bricco Rocca" Cascina del Monastero.
Dieser Barolo aus dem Weinberg La Morra, der sich nach mehreren Jahren der Reifung besser entfaltet, zeigt uns das ganze Potenzial dieses Terroirs. Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren zeigen sich in der Nase, eine feste Materie am Gaumen, ausgewogen und intensiv.
Barolo Parusso
Dieser Barolo wurde aus Parzellen von Monforte d'Alba und Castiglione Falletto zusammengestellt und zeigt das ganze Potenzial dieser Terroirs. Eine elegante Nase mit Noten von reifen Früchten. Am Gaumen vollmundig und gut ausgewogen, frischer Abgang.
Barolo "Brunate", Vietti
Eine mythische und historische Parzelle des Weinbergs für einen traditionell vinifizierten Barolo. In der Nase Noten von Pflaumen und Gewürzen. Im Mund zeigt sich dieser Barolo intensiv und samtig. Die Tannine sind fein und elegant. Abgang mit einem guten Nachhall mit Noten von Lakritze.
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