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Theobroma 2020
Valpolicella-Gebiets, die in kleinen Mengen (ca. 3.500 Flaschen) mit Ende September gelesenen und ungefähr 50 Tage lang getrockneten Trauben produziert wird.
Anschliessend lagert der Wein ungefähr 12 Monate lang in Eichenfässern und reift weitere 3 bis 6 Monate in der Flasche.
75 cl
26,00 CHF
Bruttopreis
Vollmundiger Rotwein
Land
Italien
Region
Venetien
Produzent
Antolini
Appellation
Rosso Veronese IGT
Rebsorte
CroatinaCabernet sauvignon
Wein Name
Antolini Theobroma 2020
Farbe
Intensives Rubinrot.
Nase
Intensiv, rote Waldbeeren, milde Gewürze.
Mund
Weich und samtig, würzig, Paprika, Lavendel, reife und süße Früchte, Balsamico-Noten mit einem schönen Nachhall.
Herstellung
12 Monate in Eichenfässern und weitere 3 bis 6 Monate in der Flasche.
Lagerfähigkeit
5 bis 8 Jahren
Alkohol
15.5%
Gerichte
Rotes Grillfleisch, Teigwaren mit kräftigen Saucen, gefüllte Auberginen oder Paprika, kräftiger Käse.
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