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Prosecco Rosé Brut
Der jüngste Spross des Weinguts Setteanime, Prosecco Doc Rosé, hat eine junge Geschichte. Erst seit 2020 dürfen die Appellation Prosecco und ihr Winzerkonsortium einen Rosé produzieren. Er ist eine Mischung aus Glera und Pinot Noir und wird wie seine beiden Brüder auf dem Weingut nach der Charmat-Martinotti-Methode hergestellt, die aus einer Gärung in geschlossenen Tanks besteht.
Vier Dinge über Prosecco...
75 cl
16,00 CHF
Bruttopreis
Trockener Sekt
Land
Italien
Region
Venetien
Produzent
Setteanime
Appellation
Prosecco DOC Rosé
Rebsorte
GleraPinot nero
Wein Name
Setteanime Prosecco Rosé Brut Sparkling
Farbe
Blassrosa.
Nase
Noten von Rosen und Pfirsichen.
Mund
Der Schaum ist cremig, ein runder Prosecco im Mund. Fruchtiger Abgang.
Herstellung
Getrennte Vinifizierung für jede Sorte. Im Gegensatz zur Champagner-Methode in Flaschen, erfolgt die zweite Fermentierung unter Druck in geschlossenen Fässern.
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahren
Alkohol
11%
Gerichte
Aperitif, Lachs- und Zitrustartar, sautierter Oktopus
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