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Desiderio 2019
Cuvée Hommage an einen berühmten Stier, der auf dem Hof Capezzine d'Avignonesi lebte und zur Entstehung der Rinderrasse Chianina beitrug. Dieser 100%ige Merlot, bringt das ganze Potenzial seines Terroirs mit Kraft und Eleganz zum Ausdruck.
75 cl
61,00 CHF
Bruttopreis
Vollmundiger Rotwein
Land
Italien
Region
Toskana
Produzent
Avignonesi
Appellation
Toscana IGT
Rebsorte
Merlot
Wein Name
Avignonesi Desiderio 2019
Farbe
Intensives Rot mit granatroten Reflexen.
Nase
Kirschen, Pflaumenkonfitüre, Noten von Kardamon.
Mund
Voller Auftakt, die Tannine sind seidig und gut umhüllt, langer Abgang mit Pfeffernoten.
Herstellung
Vergärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, 20-monatiger Ausbau in Barriques.
Lagerfähigkeit
6 bis 8 Jahren
Alkohol
14%
Gerichte
Geschmorte Entenkeulen auf toskanische Art, kräftige Käsesorten.
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